如何识别栽培和野生的野菜?

野生蔬菜经过驯化成功的,上海本地种以马兰、荠菜或草头为主,还有枸杞。从外形来看,野生的比较矮壮一些天然的比较细长显嫩一些,有些野生的带点红色的茎或叶片有点红色;天然的荠菜茎叶上带点毛,人工的基本上无毛...
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明目草有哪些功效?

明目草也称白背天葵,又称长寿草。为半野生蔬菜。具抗溃疡、明目、降血糖、降血压、调节血脂、活血化瘀、软化血管、提高免疫功能等特点。 栽培对环境条件有一定的要求。喜温暖湿润气候,不耐寒,当气温低于10℃即...
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罗汉菜如何使用除草剂?

罗汉菜是阔叶类的绿叶蔬菜,只能选择杀灭禾本科单子叶植物的除草剂,不能用阔叶类敏感的除草剂。建议不用除草剂为好,一方面罗汉菜种子细小,芽也细嫩,易敏感;另一方面看播种田块杂草类型和发生情况而定。播种时可...
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罗汉菜如何播种? 问答

罗汉菜如何播种?

秋播可以从8月下旬开始播种,过早播种易发生病虫病且易抽薹,适宜的播种期是9月下旬到10月中旬。播前最好进行种子处理,有利于出苗。露地育苗最好选择在雨前进行播种,更有利于出苗。种子经过处理,出苗率应较高...
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什么是罗汉菜? 问答

什么是罗汉菜?

罗汉菜是上海地区一种野生蔬菜的俗称,系十字花科遏蓝菜属的遏蓝菜。因叶片生长紧密,层层叠生,如杂技中的叠罗汉状,故名。罗汉菜为上海地区特有的加工蔬菜之一,早在清末、明初就闻名中外。《嘉定县续志》(193...
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上海有哪些野生蔬菜品种? 问答

上海有哪些野生蔬菜品种?

现今,人们的食物结构正由温饱型向营养型、保健型转变,越来越注重蔬菜的营养和口味。野生蔬菜和特色蔬菜能满足这一要求。 根据新产业结构调整以及上海特大城市郊区农业发展的特点,“稀特蔬菜”、“珍稀名优蔬菜”...
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